Residenza Poppy
Scuola Universitaria Europea per il Turismo
Corso biennale post diploma in
Tecnico Polivalente Superiore Per Il Turismo
Relatore: Dott.ssa Marina Ambrosecchio
Docente tutor: Prof. Maurizio Boiocchi
A.A. 2018/2019
1.3 - Ma cos’è realmente un Bed and Breakfast?
Ad un primo e superficiale sguardo potrebbe essere semplicemente un “Letto con colazione”, così come il nome stesso lascia intuire; nella sostanza è molto di più. Un Bed and Breakfast consente (o, almeno, dovrebbe consentire) ai turisti di percepire gli aspetti più intimi dell’ospitalità familiare: la semplicità e, al contempo la genuinità dell’offerta, nonché “l’aria di casa”.
La formula, inoltre, rende diretta e più immediata la conoscenza del luogo. Il turista ha la possibilità di approfondire la conoscenza dei luoghi, della cultura locale e di poter sperimentare un tipo di vita “da residente”. Il Bed and Breakfast può, quindi, rappresentare l’interfaccia ideale tra il turista ed il territorio, non solo per “entrare” nello spirito della località che lo ospita, ma, anche, di sfruttare tutte le opportunità che l’area gli mette a disposizione: dai concerti ai musei, dalle opere d’arte agli scorci paesaggistici più suggestivi, con il valore aggiunto, rispetto ai normali esercizi ricettivi, della guida e dei suggerimenti di chi ci vive.