Residenza Poppy
di Rebecca Bonavoglia
UET ITALIA
Scuola Universitaria Europea per il Turismo
Corso biennale post diploma in
Tecnico Polivalente Superiore Per Il Turismo
Relatore: Dott.ssa Marina Ambrosecchio
Docente tutor: Prof. Maurizio Boiocchi
A.A. 2018/2019
Scuola Universitaria Europea per il Turismo
Corso biennale post diploma in
Tecnico Polivalente Superiore Per Il Turismo
Relatore: Dott.ssa Marina Ambrosecchio
Docente tutor: Prof. Maurizio Boiocchi
A.A. 2018/2019
6.5 - Analisi del Personale
Si prevedono come personale necessario al corretto funzionamento della struttura le seguenti figure:
- Una unità di servizio ai piani, essendo la Residenza Poppy una struttura abbastanza piccola e con solo 4 camere destinate alla vendita, ho valutato necessaria la presenza di una sola persona che si occupi delle mansioni di pulizia e di rassettamento delle camere e degli ambienti comuni.
Sicuramente per il primo anno di attivit à la presenza di questa figura sarà strettamente legata al livello di occupazione della struttura, ho quindi deciso di ricercare una persona disponibile ad accettare un contratto part-time.
- Un giardiniere, nonostante la Residenza Poppy non si trovi in aperta campagna, possiede comunque un giardino piuttosto ampio con diverse piante di cui prendersi cura, è per questo necessaria una figura che possa intervenire una volta al mese o quando necessario per il mantenimento del verde di questa struttura, quindi dopo diverse ricerche sono giunta alla conclusione che la soluzione migliore sia quella di concordare un prezzo fisso mensile, che si aggirerà intorno ai 600 euro.
Si prevede quindi un Conto Economico per i primi tre anni di attività che risulterà come segue:
Anno 1 | Anno 2 | Anno 3 | |
Valore della produzione | |||
Totale ricavi delle camere | 37.840 € | 44.550 € | 52.800 € |
Costi | |||
Materie prime colazione | 3.168 € | 4.158 € | 5.280 € |
Biancheria | 200 € | 200 € | 200 € |
Consulenze | 3.000 € | 3.000 € | 3.000 € |
Servizi (acqua, energia elettrica, gas) | 2.640 € | 2.640 € | 2.640 € |
Telefono e internet | 700 € | 700 € | 700 € |
Promozione | 490 € | 490 € | 490 € |
Ammortamento immobile | 13.500 € | 13.500 € | 13.500 € |
Giardiniere | 5.400 € | 5.400 € | 5.400 € |
Personale | 8.463 € | 8.463 € | 8.463 € |
Interessi e oneri finanziari | 6.600 € | 6.600 € | 6.600 € |
Oneri vari | 300 € | ||
Totale costi | 44.461 € | 45.151 € | 46.273 € |
Risultato prima delle Imposte | -6.621 € | 601 € | 6.527 € |
Imposte d’esercizio | 30 € | 326 € | |
Utile o perdita d’esercizio | -6.621 € | 571 € | 6.201 € |
Tabella 8.6 Conto economico (previsione per i primi 3 anni)