Se sei a Milano non puoi non notarlo: poggiato sulla Rinascente a lato del Duomo. “ Ma quello cos'è???”. Non tutti sanno rispondere di primo acchito, tre mesi fa non c'era. Si tratta di THE CUBE, il primo ristorante stellato a tempo in Italia, il primo ristorante in tournèe , il primo ristorante nomade, che dopo aver fatto tappa nel capoluogo meneghino, sposterà le “tende” altrove. C'è un altro termine per definire il progetto di questa tipologia di architetture: Parasite Architecture, ma se in italiano il termine parassita ha una accezione completamente negativa, nel campo tecnico rappresenta invece un modo consapevole di progettare, al risparmio per così dire, riducendo anche il consumo del suolo per “attaccarsi” alle architetture già esistenti: tetti e facciate diventano così l'humus di tali parassiti studiati come strutture provvisorie ed itineranti.
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