I Bed and Breakfast in Italia e in Francia, due realtà turistiche a confronto

Aujourd’hui, de plus en plus d’hébergements alternatifs se développent en Ile-de-France et à Paris. Il est en effet important de proposer une offre variée, répondant à tous types de demandes, ces hébergements peuvent ainsi tous cohabiter et répondre à la forte demande touristique à Paris. Toutefois certaines peuvent-être concurrentes et d’autres complémentaires.

Définissons tout d’abord chacun de ces hébergements alternatifs:

« La résidence de tourisme est un établissement commercial d’hébergement classé, faisant l’objet d’une exploitation permanente ou saisonnière. Elle est constituée d’un ensemble homogène de chambres ou d’appartements meublés, disposés en unités collectives ou pavillonnaires, offert en location pour une occupation à la journée, à la semaine ou au moins à une clientèle touristique qui n’y élit pas domicile. Elle est dotée d’un minimum d’équipement et de services communs. Elle est gérée dans tous les cas par une personne physique ou morale. » Il en existe 66 à Paris intra-muros, intégrant plus de 4600 chambres et plus de 14000 lits.

« Le meublé de tourisme est une villa, appartement ou studio meublé, à l’usage exclusif du locataire, offert en location à une clientèle de passage qui y effectue un séjour caractérisé par une location à la journée, à la semaine ou au mois et qui n’y élit pas domicile. » Il est difficile de comptabiliser les meublés de tourisme, mais il en existe des centaines de milliers en France, et la plupart sont louées au noir, et ce, cent fois plus que les chambres d’hôtes.

La résidence et les meublés de tourisme sont deux types d’hébergements en concurrence car ils proposent des séjours plus ou moins longs, d’au moins 4 à 5 jours sur Paris en général. Même si la résidence de tourisme se rapproche d’avantage de l’hôtel (ménage, réception…), les prestations restent similaires.

La chambre d’hôte n’est en fait pas en concurrence avec ces deux types d’hébergements pour deux raisons: Tout d’abord, la durée de séjour moyenne ne dépasse pas les deux trois jours, les week-ends et très courts séjours se développent en effet de plus en plus.

De plus, les prestations et les buts recherchés ne sont pas les mêmes. La chambre d’hôte est donc une alternative, elle est complémentaire, elle a donc un certain terrain pour se développer à Paris.

De plus, la chambre d’hôte offre le petit-déjeuner, l’accueil, la convivialité, contrairement aux chambres chez l’habitant qui ont comme simple but de recevoir une personne chez soi dans une chambre souvent vide.

Enfin, l’échange d’appartement (tourisme non marchand) est en plein boom actuellement à Paris. Ce type d’hébergement est en effet un bon moyen de remédier à la crise, le touriste n’effectue ainsi aucune dépense en hébergement. Mais il n’est pas en concurrence avec la chambre d’hôtes, puisque la prestation reste différente: la personne accueillante est présente en chambre d’hôtes. Les motifs de la clientèle ne sont pas les mêmes pour les deux types d’hébergement, le client recherchant la plupart du temps qu’une seule chambre.