punti di interesse di Bormio
Cantine Braulio
Amaro Braulio, le cantine sotterranee.
Oltre agli ingredienti, l’amaro Braulio è caratterizzato da un sapore unico anche grazie alle speciali cantine storiche risalenti al XIX e al XX secolo dove il liquore viene creato e dove può restare a riposare fino a tre anni.
Stiamo parlando di un labirinto sotterraneo che si ramifica sotto le strade e le case della centro storico di Bormio e che, in ciascuno dei suo cunicoli, racconta tutta la cura e la dedizione con cui Braulio è da sempre prodotto.
Le cantine di Braulio ospitano enormi botti in rovere di Slavonia, legno pregiato dove viene gelosamente custodito ad invecchiare l’amaro locale.