Su in Collina

L'idée d'ouvrir une maison d'hôtes est principalement née du désir de partager avec les passants, les touristes et les voyageurs certaines valeurs qui nous sont chères et qui distinguent notre façon de nous rapporter à notre maison et à notre territoire.

Il s'agit de valeurs qui ont mûri d'une part à partir des usages et des bonnes pratiques transmises par nos familles, et d'autre part à partir des habitudes de vie que nous avons développées "au-delà des traditions", en cultivant notre goût pour la durabilité et la sobriété au quotidien. Des habitudes auxquelles nous ne prêtons peut-être même plus attention, mais qui ont pourtant attiré ces dernières années l'intérêt, notamment, de ceux qui viennent d'environnements urbains ou de modes de vie trépidants.

Ainsi, tout en vous offrant un hébergement et du café et du lait, nous aimerions vous transmettre notre enthousiasme pour les ressources naturelles et culturelles de notre territoire et partager avec vous un mode de vie qui, à nos yeux, représente un compromis acceptable entre sobriété, "écologisme pragmatique" et bien-être.

Si vous le souhaitez, nous vous ferons donc déguster les confitures aux mille variétés de cerises de Pecetto, le pain pétri avec la farine des moulins de Chieri, ainsi que les légumes, les herbes aromatiques et les fruits qui poussent dans notre jardin.

Et comme nous faisons tout notre possible pour minimiser l'impact sur l'environnement de notre maison, en réduisant autant que possible le gaspillage alimentaire, l'eau et l'énergie, nous vous demanderons de respecter le tri sélectif des déchets et de partager notre choix de ne pas installer de climatisation pour refroidir les chambres. De plus, nous utilisons une chaudière à bois et des panneaux solaires pour l'eau chaude et le chauffage des espaces.

Nous vous indiquerons ensuite quelques endroits que seuls les véritables Pecettesi connaissent de nom, et nous ferons tout notre possible pour faire ouvrir spécialement pour vous notre magnifique église de San Sebastiano.

Nous vous inviterons à plusieurs reprises à emprunter à pied ou à vélo l'un des nombreux sentiers qui parcourent les bois qui dominent Pecetto et notre colline, en vous fournissant si nécessaire l'une de nos bicyclettes, une paire de raquettes, un imperméable ou un chien de compagnie, jusqùà ce que vous vous décidiez et vous mettiez en route.

Et ne pensez pas que nous ne tiendrons pas parole, car d'ailleurs, nous avons déjà fait toutes ces choses avec nos invités : avec Mike, Geraldo, Catia, Paola et Lorenzo, Inca et Gianluca, Isabelle, Maria, David, Julio, Hannah et Kathi.