Dans l'arrière-pays des Pouilles, à "Serra del Porco", dans une position centrale entre Martina Franca, Alberobello, Noci, Massafra et Mottola, à une altitude d'environ 530 mètres, se trouve "La casa degli uccellini", une ferme datant de 1800.
Le paysage environnant est celui typique de la Murgia boisée, avec de vieilles fermes dispersées et des champs alternant avec des pâturages et des forêts. Dans les bois, on trouve de majestueuses chênaies et quelques chênes verts, ainsi qu'une variété de buissons de la végétation méditerranéenne, dont des lentisques, des cistes, des genévriers et des perastres qui offrent des couleurs vives au printemps et des teintes plus chaudes en automne.
Toutes les pièces de la ferme sont disposées en ligne, la vieille maison des fermiers et les espaces de service, y compris un four à bois.
La ferme a été rénovée avec un excellent goût conservateur qui maintient un lien entre les technologies de construction modernes, l'histoire et la culture locale.
La rénovation de tous les espaces, des trulli et des lamie, a été réalisée en réutilisant ou en réemployant des matériaux locaux tels que la pierre et les enduits à la chaux.
Les meubles intérieurs reprennent l'ancienne tradition de l'art pauvre, essentielle, enrichie par le recyclage créatif d'outils paysans ; les nombreuses niches dans l'épaisseur des murs servent de rangements, comme autrefois.
Enfin, la précieuse collecte des eaux de pluie dans la grande citerne et l'utilisation d'énergies alternatives sont des éléments qui garantissent un séjour dans une véritable Maison Écologique.