Notre établissement, attenant à notre maison, est une demeure en pierre récupérée et rénovée avec des matériaux naturels et écologiques. Décoré avec des meubles récupérés, des matériaux et des tissus naturels, ainsi que du linge "de grand-mère", il est plongé au cœur de notre jardin qui abrite une collection de roses anciennes. Situé dans le Parc Régional des Sassi di Roccamalatina, entre des villages historiques, des forêts et des collines, dans un paysage préservé riche en produits gastronomiques de qualité. Roseincollina est engagé dans un processus de certification écologique.