Nuestra estructura, unida a nuestra vivienda, es una casa de piedra recuperada y restaurada con materiales naturales y ecológicos. Está decorada con muebles reciclados, materiales y tejidos naturales, y ropa de cama "de la abuela", rodeada por nuestro jardín con una colección de rosas antiguas. Ubicada en el Parque Regional de los Sassi di Roccamalatina, entre pueblos antiguos, bosques y colinas, en un paisaje virgen rico en productos gastronómicos de alta calidad. Roseincollina está llevando a cabo un proceso de certificación ecológica.